INGREDIENTES

• 1 bote de guisantes
• Agua
• Aceite de oliva
• Mantequilla
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• Hojas de lechuga
• Trozos de jamón

ELABORACIÓN

1. Ponemos a calentar una cazuela con un poco de aceite y de mantequilla. Pica media cebolla y machaca y trocea un diente de ajo. Añadimos la cebolla y el ajo a la cazuela cuando este caliente. Añadimos unos trozos de jamón y dejamos rehogar con la cebolla y el ajo dejando que suelte su jugo.
2. Después añadimos la lechuga previamente cortada. Para ello, limpiamos las hojas de lechuga y, una vez secas, le quitamos tronco, ponlas encima una de otra y haciendo con ellas una especia de paquete haz los cortes con el cuchillo.
3. Vertemos los guisantes en la cazuela y salpimenta. Removemos, añadimos agua y dejamos cocer. Cuando estén bien guisados, escurrimos el agua de los guisantes y estarán listos para guardar en la tartera.

Fuente e imagen: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/201005/guisantes-francesa-3841.html