INGREDIENTES
- 1 bote de guisantes
- Agua
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Hojas de lechuga
- Trozos de jamón
ELABORACIÓN
- Ponemos a calentar una cazuela con un poco de aceite y de mantequilla. Pica media cebolla y machaca y trocea un diente de ajo. Añadimos la cebolla y el ajo a la cazuela cuando este caliente. Añadimos unos trozos de jamón y dejamos rehogar con la cebolla y el ajo dejando que suelte su jugo.
- Después añadimos la lechuga previamente cortada. Para ello, limpiamos las hojas de lechuga y, una vez secas, le quitamos tronco, ponlas encima una de otra y haciendo con ellas una especia de paquete haz los cortes con el cuchillo.
- Vertemos los guisantes en la cazuela y salpimenta. Removemos, añadimos agua y dejamos cocer. Cuando estén bien guisados, escurrimos el agua de los guisantes y estarán listos para guardar en la tartera.