INGREDIENTES
- 1 Bote de espinacas
- 1 Pastilla de caldo de pollo
- Semillas de lino
- 300 g de puerros
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Pimienta
ELABORACIÓN
Lavamos los puerros y cortamos en rodajas. Mientras en una sartén de grande, vertemos 1 cucharada de aceite de oliva y añadimos las espinacas, después añadimos los puerros y la pastilla de caldo de pollo y cocinamos durante unos minutos, pasado un tiempo echamos ½ taza de agua y lo dejamos cocinar unos 10 minutos más. Finalmente hacemos puré con las verduras, vertiendo mas agua si es necesario ¡, lo sazonamos con pimienta y un puñado de semillas de lino
