INGREDIENTES

• 250 g de gulas
• 1 bote de champiñones o setas
• 3 dientes de ajo grandes
• 1 pizca de cayena molida o una punta de guindilla (opcional)
• Aceite de oliva, sal y pimienta

ELABORACIÓN

• Empezamos por pelar y laminar los ajos. En una sartén añadimos un chorro de aceite y salteamos los ajos con guindilla. Cuando empiecen a dorarse agregamos los champiñones o setas picados finos.
• Cuando los champiñones o setas empiecen a coger color (como en 2 o 3 minutos), añadimos las gulas y ponemos a fuego lento. Salpimentamos.
• Removemos todo suave y lentamente unos 7-8 minutos para que los sabores y las setas o champiñones se terminen de saltear.
• Mientras se terminan de saltear las gulas y setas vamos friendo los huevos para acompañar nuestro plato.
• Finalmente, solo queda servir el plato recién hecho acompañado de un huevo y un pan tostado.

Fuente e imagen: https://divinacocina.hola.com/huevos-gulas-setas-champinones/