- Una lata o bote de champiñones o setas
- Tomate natural
- Queso rallado para fundir
- Aceite de oliva
- 3 huevos
ELABORACIÓN
- Empezamos por escurrir los champiñones en conserva.
- En una sartén con un poco de aceite sofreímos los champiñones con los tomates cortados.
- Batimos los huevos en un bol y mezclamos con queso rallado. Añadimos al bol los champiñones y mezclamos todo.
- En otra sartén echamos un chorrito de aceite y añadimos la mezcla. La dejamos durante un tiempo y luego le damos la vuelta.