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1 bote acelga troceada
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2 dientes ajos pelados
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1 cdta postre de pimentón de la vera
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2 patas pequeñas cocidas
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Trocitos jamón serrano picaditos muy finos
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1 cdts harina
ELABORACIÓN
- Empezamos por cocer las patatas, cuando este cocidas las pelamos.
- En una olla echamos un chorretón un chorro de aceite, ajos fileteados. Cuando los ajos estén dorados añadimos el jamón picado y removemos junto con el pimentón. Retiramos del fuego y reservamos.
- Añadimos la acelga, medio escurrida a la olla de antes y por último espolvoreemos la harina. Removemos todo a fuego lento durante 3 o minutos.
- Finalmente servimos caliente.
