- 1 bote acelga troceada
- 2 dientes ajos pelados
- 1 cdta postre de pimentón de la vera
- 2 patas pequeñas cocidas
- Trocitos jamón serrano picaditos muy finos
- 1 cdts harina
ELABORACIÓN
- Empezamos por cocer las patatas, cuando este cocidas las pelamos.
- En una olla echamos un chorretón un chorro de aceite, ajos fileteados. Cuando los ajos estén dorados añadimos el jamón picado y removemos junto con el pimentón. Retiramos del fuego y reservamos.
- Añadimos la acelga, medio escurrida a la olla de antes y por último espolvoreemos la harina. Removemos todo a fuego lento durante 3 o minutos.
- Finalmente servimos caliente.
