INGREDIENTES
- Bote de alcachofas en conserva
- Huevos
- Aceite
- Sal
ELABORACIÓN
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Escurre y trocea las alcachofas, colócalas en una sartén con 2 cucharadas de aceite y fríelas unos minutos a fuego medio. Manténgalos alejados del calor.
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Batir los huevos con una pizca de sal, añadir las alcachofas y remover.
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Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite y verter la mezcla anterior.
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Cocine a fuego máximo durante 2 minutos, luego reduzca a fuego mínimo y cocine por otros 3 minutos.
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Voltee la tortilla y cocine por otros 3 minutos a fuego lento.
Fuente e imagen: https://www.clara.es/recetas/verdura-legumbres/recetas-alcachofas-bote_24439