INGREDIENTES
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1 bote alcachofas en conserva
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1 huevo
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Sal
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Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
- Comenzamos por partir las alcachofas por la mitad y dejamos que todo su jugo se escurra.
- Batimos un par de huevos, añadimos un poco de sal y rebozamos las alcachofas.
- Ponemos una sartén a fuego con aceite, cuando el aceite este caliente, añadimos las alcachofas.
- Le damos las vueltas a las alcachofas cuando por un lado ya estén doradas.
- Cuando ya se encuentren listas, las sacamos del sartén y dejamos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.