INGREDIENTES

• 1 bote alcachofas en conserva
• 1 huevo
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

1. Comenzamos por partir las alcachofas por la mitad y dejamos que todo su jugo se escurra.
2. Batimos un par de huevos, añadimos un poco de sal y rebozamos las alcachofas.
3. Ponemos una sartén a fuego con aceite, cuando el aceite este caliente, añadimos las alcachofas.
4. Le damos las vueltas a las alcachofas cuando por un lado ya estén doradas.
5. Cuando ya se encuentren listas, las sacamos del sartén y dejamos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Fuente e imagen: https://cookpad.com/es/recetas/292976-alcachofas-en-conserva-rebozadas?via=search&search_term=alcachofas%20conserva